En el departamento de Arauca los sistemas ganaderos doble propósito tienen un alto potencial en el piedemonte araucano, especialmente en los municipios PDET de Arauquita, Fortul, Saravena y Tame. Como iniciativa de las comunidades rurales, quedó consignado el fortalecimiento para este sector productivo, en aras de aumentar los niveles de producción de leche con los estándares requeridos por la planta de lácteos ubicada en el centro poblado del corregimiento La Esmeralda, de la cual son proveedores familias campesinas productoras de leche que integran cuatro asociaciones.
